«Apollinaris» (Аполлинарис)
Питание будущего > Вода > Карта воды > «Apollinaris» (Аполлинарис, Германия)
«Аполлинарис» — природная лечебно-столовая минеральная вода с естественной слабой газацией. Источник находится в долине реки Ар, одном из самых живописных мест вблизи Рейна, у подножия Айфельских гор, где расположен город-курорт Бад Нойенар-Арвайлер. Курорт был основан в 1858 году, и с тех пор целебные источники привлекают сюда гостей со всего мира. Помимо минеральной воды, эти места знамениты давними традициями виноделия. Для гостей организуются экскурсии к местным виноделам.
Древний источник «Аполлинарис» был известен еще римлянам почти 2 тысячи лет назад, но нынешнее название закрепилось только в середине 1800-х годов, когда винодел Георг Кройцберг обнаружил на территории своего виноградника чистый теплый минеральный источник. Он назвал его в честь главного святого этих долин — святого Аполлинария, имя которого носила находившаяся неподалеку церквушка. Тысячи паломников посещают церковь 22 июля в день святого Аполлинариса. Считается, что находящиеся здесь мощи святого обладают чудом исцеления.
В 1853 году воду источника начали разливать в бутылки. В 1892 году в Лондоне минеральная вода «Аполлинарис» была признана «королевой столовых вод», отмечена красным треугольником — «знаком качества» и стала популярным напитком в Букингемском дворце и Белом доме.
Источник расположен в зоне различных слоев вулканической породы, где природный углекислый газ собирает минералы и микроэлементы, обогащая воду. Эти условия, сформированные природой Айфельских гор, определяют высокий уровень чистоты и сбалансированное содержание минералов в воде «Аполлинарис».
Впрочем, это не просто вода, это настоящий напиток — вода, которая не просто утоляет жажду, а дает чувство живительной влаги. Это вода гармоничная, структурная, полезные элементы которой хорошо усваиваются организмом. Вода хороша при алкогольном отравлении, компенсирует нехватку калия и магния в организме, часто возникающую у людей, которые едят вне дома, и у тех, кто садится на диету без предварительной медицинской консультации. Способствует снижению веса.
Общая минерализация: 2,4–3,1 г/л.
Показатель кислотности: pH 5,8
Состав воды:
- кальций — 0,09 г/л
- калий — 0,03 г/л
- магний — 0,12 г/л
- натрий — 0,47 г/л
- хлорид — 0,13 г/л
- сульфат — 0,1 г/л
- гидрокарбонат — 1,8 г/л.
Оценка Глеба Черного: 8/10
«Познавательные материалы о воде»
RSS: