Понт-Авен

Места силы Бретани > Понт-Авен

С 1886 года Понт-Авену (Pont-Aven) суждено было занять достойное место в истории францизской живописи, подобно Барбизону, Сен-Тропе, Арлю или Живерни, так как это место и его окрестности оказались неразрывно связаны с именами нескольких выдающихся художников. Благодаря Гогену Понт-Авен представил целое направление в живописи. Именно здесь заканчивается европейская история Гогена перед тем, как он уедет на Таити.

Сложившаяся здесь под влиянием Гогена и Эмиля Бернара художественная школа выработала новое направление синтетизм — «идейный импрессионизм» — сочетавший элементы чувственного импрессионизма (направления, не поддающегося линейному осмыслению) с присущим Гогену концептуальным символизмом.

Этот удивительный, живописный уголок Бретани буквально создан для черпания вдохновения. Множество известных личностей посещают это место каждый год, но в истории он, конечно же, останется, прежде всего, «городом Гогена». Пожалуй, это одно из самых замечательных мест, где можно насладиться бретонскими бисквитами и бретонским сидром. Вы полагаете, не сочетается? Отнюдь, это весьма вкусно.

Лес Любви

Расскажем о лесе Любви (Bois d’Amour) в Понт-Авене (Бретань, Франция). Бретань — территория Франции, созданная для чудес и любви. Ну а идеалистический уголок в районе реки Авен, вдохновлявший Гогена и других художников, вообще особое  место. Считается, что те, кто хоть однажды побывает в этом лесу, обязательно переживет настоящую и сильную любовь. Ну а кто уже пребывает в ней, наполнит ее новыми ароматами и вкусами. Как говорил Гоген, чувства нужно уметь синтезировать и абсорбировать, соразмерно комбинируя чистые и смешанные краски. Собственно, это даже не Лес любви, а Талисман любви.

Мельница и ресторан дю Гранд-Пульген

Адрес: Moulin du Grand Poulguin
2 quai Théodore-Botrel, Pont-Aven, 29930
тел. 02-98-06-02-67

Мельница дю Гранд-Пульген (Moulin du Grand Poulguin) расположена в коммуне Понт-Авен (Pont-Aven), департамент Финистер (Finistere), Бретань.

К этому историческому зданию, где в наши дни помимо мельницы открыт ресторан, возвращаются неоднократно — и из-за удивительной притягательности, и из-за умиротворяющего плеска воды, из-за отличной кухни, и чтобы погрузиться в атмосферу далекой истории…

История мельницы Гранд-Пульген (Moulin du Grand Poulguin) начинается в XII веке. Мельничное дело стало катализатором развития небольшой деревушки Порт-Авен, которой было уготовано стать одним из центров художественной жизни Франции.  Первые мельницы в этих краях появились еще в античные времена. К концу XV века эти места стали аграрным центром, число мельниц на реке Авен постоянно росло, и вот, на ее правом берегу, была возведена маленькая деревушка из 14 домов, где жили мельники и их работники. Деревушка и получила название Понт-Авен.

«14 мельниц, 15 домов» — таким было в XIX веке красочное описание этой небольшой деревни, славящейся своим ремеслом. Гранд-Пульген является сегодня последней действующей мельницей, расположенной вниз по течению на правом берегу реки Авен.

В XVI веке мельница дю Гранд-Пульген была собственностью лордов Пульген (Poulguin) — владельцев замка, расположенного на правом берегу реки Авен. Имя Poulguin образовалось из бретонского poul gwin, что означает «винное отверстие». В древние времена прибрежная торговля вином была главным делом в этих краях.

Мельница дю Гранд-Пульген была действующей вплоть до 1954 года. После этого на 40 лет колесо мельницы остановилось. В мае 1994 года, по инициативе господина Ива Синтика (Yves Sintic) и Джозефа Кавалока (Joseph Cavaloc), президента Ассоциации друзей мельниц Финистера (Finistere Mills Friends), мельница была восстановлена. В 2002 году нынешний владелец провел реставрационные работы над колесом мельницы.

Работа мельницы в Порт-Авене зависит от приливов и отливов. При открытом водоводе поступающая вода приводит водяное колесо мельницы в движение. Сила потока заставляет двигаться лопасти колеса, и, уменьшая или останавливая напор воды, можно замедлять или даже останавливать его движение.

Потоком воды управляют шлюзные ворота, которые позволяют регулировать напор и объем поступающей воды. Контроль осуществляется внутри здания за счет руля, воздействующего на механизм. Скорость вращения большого водного колеса составляет три оборота в минуту. Жернов вращается в 33 раза быстрее, чем водное колесо, со скоростью 120 вращений в минуту.

Сегодня мельница также является выставочной площадкой для художников прошлого — таких, например, как Эвен (Even), Грюнн (Grünn), для современных художников Понт-Авена — в их числе Донваль (Donval), Падриг (Padrig), Руиз (Ruiz), ди Наполи (di Napoli), мэтр Пондевилль (Pondeville), Тюаль (Tual) и др.

Обеденные залы ресторана «дю Гранд-Пульген» удобны и уютны. Стены заведения сделаны из гранитного камня, а большой камин в бретонском стиле придает ресторану исключительность и непередаваемый шарм. Колесо (эмблема мельницы) и дубовые балки использованы для оформления потолка.

В солнечные дни свое пространство гостям предлагают три прекрасные террасы. С видами, открывающимися на причал Ботрель (Botrel) и на красивые изгибы реки Авен (Aven), эти столики — отличное место, чтобы насладиться минутами покоя и тишины в местах, где творил Поль Гоген.

Ресторан «Moulin du Grand Poulguin» предлагает :

1. Традиционные тонкие блины из гречневой и пшеничной муки.
2. Паб, с традиционным меню и умеренными ценами (от 8,80 до 17,00 евро). Шеф-повар предложит вам настоящие кулинарные шедевры как результат смешения французской, бретонский и итальянской кухни, а также целый ряд экзотических рецептов.
3. Пиццерия. Вы по достоинству оцените выдающееся качество пиццы и карпаччо, домашней пасты, широкий выбор итальянских вин и оригинальных аперитивов. В конце еды подаются вкуснейшие десерты.
4. Салон мороженого. Здесь подается более 40 сортов мороженого домашнего приготовления и щербет. Также здесь вам будут рады предложить домашнюю выпечку, эспрессо, шоколад. Специальный десерт: мороженое «Traou Mad» и «de la Prairie».
5. Бар с тремя террасами: две выходят на реку, патио подогревается и закрыто, и одна терраса на площади летом.

Время работы:

Круглый год с 11:00. Зимнее время: еда подается до 21:00. Летнее время: еда подается до 22.30. Заведение закрыто каждый год в начале декабря для проведения ремонтных работ.