Ilegal Mezcal Añejo
Напиток: мескаль
Производитель: Destileria Tlacolula, S. de R.L. M.I.
Регион: Тлаколула (Tlacolula), штат Оахака, Мексика
Производитель
Ilegal Mezcal Añejo производится только из натуральной агавы Эспадин (Agava Espadin, Agave vivipara). Напиток делается маленькими партиями на небольшом производстве в Тлаколула (Tlacolula), штат Оахака, Мексика.
Первая партия «Ilegal Mezcal Añejo» 2010 года была выпущена в объеме всего 1224 бутылки. Это замечательный бленд из мескаля, выдержанного во французских и американских дубовых бочек среднего обжига. Каждая партия мескаля урожая этого года будет иметь свой собственный характер, даруя ценителям этого напитка элемент непредсказуемости. Каждая бутылка запечатана воском, на этикетку, выполненную в пергаментном стиле, вручную нанесен номер бутылки.
Кстати, своим названием мескаль «Ilegal Mezcal» («нелегальный», произносится как «и-лей-гал») обязан деятельности Джона Рексера (John Rexer), который провозил сей напиток контрабандой для своего бара и кафе в Гватемале, а затем переправлял в США.
Изготовление напитка
«Ilegal Mezcal» делается полностью вручную на материале Агавы сорта Эспадин, которая печется в земляных печах конической формы при использовании дров мескитового дерева и эвкалипта. Приготовленная агава перемалывается жерновом и затем ферментируется в чанах из дуба.
Мескаль проходит двойную дистилляцию в небольших медных перегонных кубах. Производство по такой технологии — настоящее искусство и сила традиций Мексики.
Бутылка «Ilegal Mezcal» оформлена цветами мексиканского флага, с зеленым воском на пробке и красными цифрами. Золотая чеканка используется как ссылка на золото ацтеков и испанских завоевателей, а крест был добавлен как символ, который использовали и ацтеки, и конкистадоры.
Вы можете заказать мексиканский мескаль Ilegal Mezcal Añejo обратившись к нашим менеджерам!
RSS: