Лунцзин Лаоча Шу (Laocha Shu Longjing)

Производитель: господин Ату, независимый чайный мастер
Категория: ААА
Регион производства: Сиху (Западное озеро), округ Ханчжоу, провинция Чжецзян, Китай

Этот эксклюзивный чай-лунцзин раннего сбора собран 23 марта, до периода «хлебных дождей Цинмин», также известного как «преддождевой» период. Чай обладает удивительной силой и мощными питательными свойствами. Производится в очень ограниченных объемах. Собирается с листов чайного дерева возрастом более 100 лет. Для более длительного сохранения качеств чая при высушивании используется кусковая известь.

Выращиванием этого чая занимается чайный мастер Ату. Он является потомственным производителем и обжарщиком лунцзина. Семейное искусство перешло к нему от отца, и вот уже более 45 лет он профессионально работает с чаем. Принадлежащие ему чайные плантации — одни из старейших плантаций в регионе озера Сиху.

Потенциал хранения: не более 1 — 1,5 лет в сухом прохладном месте.

Потенциал заваривания: 5 грамм чая на 5 — 10 раз.

Читайте подробнее о чае лунцзин

Комментарии

Попробовала свежепривезенный лунцзин. Сильный и ярковыраженный аромат, открыла пакет и аромат стал распространяться вокруг, прямо заполнять все вокруг. И все нотки проявляются во вкусе при заваривании. Вот, оказывается, и разница между чаем нового сбора и предыдущего года, который по-прежнему хорош и по вкусу, и по действию, но такого яркого аромата нет. Я, видимо, ни разу не пила чай только что с плантации. Даже листья более яркого цвета. Спасибо, пить лунцзин по утрам теперь еще приятнее.

Важно один раз попробовать настоящий чай, чтобы понять разницу.