Пуэр

Коэффициент смертности: 0,07

Пуэр (pu'er,普洱) — вид чая, который не поддается общепринятой классификации, и его качество определяется функциональными возможностями. Чай получил свое название по месту происхождения — району Пуэр («Облачный край», кит.) в южной китайской провинции Юньнань (Yunnan, 雲南). Чайные кусты здесь имеют тысячелетнюю историю, а самому старому чайному дереву около 2000 лет. Пу (pu,普) переводится как «темный», «сокрытый», «большой», «округлый», а Эр (Er, 洱) — название реки.

Данный чай относится к энергетическому полю первого порядка и представляет собой продукт, энергетическая ценность которого проявляется в укреплении и сохранении базисной энергии человека, влияющей на физиологические функции.

Описание

Описывать пуэр очень сложно, так как знание о пуэре слагаются из опыта взаимодействия с ним, ведь важно понять его истинную силу и значение. Основная характеристика пуэра — это чай из определенного места, где под местом понимается не только выращивание, но и заготовка, и дальнейшая ферментация чая.

Сегодня пуэрами могут называться абсолютно разные по функциональному воздействию чаи — не только сам пуэр, но и похожие на него виды чая. Важно понимать функциональные возможности пуэра, чтобы определять качество чая — как по вкусовым характеристикам, так и видам выдержки (которая может быть ускоренной или естественной). Ну и, конечно, основная ценность пуэра заключается во времени и качестве ферментации.

Вкус

Вкус пуэра отличается от всех других видов чая, при этом он может представлять самые разнообразные гаммы, если рассматривать все возможные вариации пуэра.

Пуэр в йоге питания

Отличительная особенность пуэра заключена в его особых свойствах, позволяющих держать первое энергетическое поле, влияющее на естественное развитие, в первую очередь, физического тела. В этом процессе он классифицируется как ци-пуэр (qi pu'er), цзин-пуэр (jing pu'er), шэнь-пуэр (shen pu'er).

Ци-пуэр — это чай первых 5-ти функций (ниже мы рассмотрим 10 функциональных свойств пуэра). Ци-пуэр затрагивает такие системы тела человека, как пищеварительную и дыхательную в их базовых законах функционирования (например, поддержание температурного режима).

Три последующие функции чая (6—8) связаны с цзин-пуэром, который представляет собой тоник, воздействующий еще и на кровь. В общем, это бодрящий напиток.

Шэнь-пуэр (функции 9—10) — это уже реально энергетический напиток, способный питать мозг, укреплять сосуды головного мозга. Он ценен тем, что, представляя энергию первого порядка, доводит ее до отделов головного мозга.

В системе питания будущего хорошо использовать с ароматической эссенцией «Пуэр». Является идеальным носителем для кристаллических эссенций «Рубин», «Хрусталь», кристаллической формулы 4000Q.

Десять функциональных свойств пуэра

Итак, чтобы понять пуэр, надо понять его функциональные возможности. Они определяются возрастом чайного куста, сбором, видом заготовки (сушение, завяливание, выпаривание), укладыванием (прессование, скручивание, разделение), хранением (ферментация). От всех этих действий мы получаем различные функциональные возможности чая. При правильной подготовке пуэр не имеет предела старения. Но это, так сказать, в теории.

По своему воздействию чай делится на три уровня. Ци-воздействие — просто питательный пуэр. При цзин-воздействии чай подобен энергетику. Шэнь-воздействие — дает чаю энергию, которую организм может полностью усвоить.

Энергетические уровни (объемы) пуэра

Ци-пуэр
Цзин-пуэр
Шэнь-пуэр

Функциональные уровни пуэра

Шэн-пуэр (энергия объема ци)
Шу-пуэр (энергия объема ци)
Пресованный шу-пуэр (энергия объема ци)
Увязанный пуэр (энергия объема ци)
Пуэр ускоренной ферментации с выдержкой от трех лет (энергия объема ци)
Шу-пуэр с выдержкой пять леть (энергия объема ци либо цзин)
Восьмилетний шу-пуэр по технологии естественной ферментации ганьцан-пуэр (энергия объема цзин)
Двенадцатилетний шу-пуэр, подготовленный к выдержке (энергия объема цзин)
Пуэр пятнадцати лет и старше (энергия объема шэнь)
Пуэр-эликсир. Возраст старше 20 лет (энергия объема шэнь)

Более подробно читайте здесь.