Болгария

София

Адрес:
ул. Емил де Лавеле, дом 17
София, Болгария

Время работы:
12.00–22.00

«Бен Челеро» — это не просто сеть баров в разных странах мира. Это проект совершенствования себя через вкус пространства, которое создается особыми людьми в особых местах. Помимо выражения идеи качественного питания, пространство «Бен Челеро» в Болгарии воплощает геометрические принципы, заложенные еще древними фракийцами, у которых служение пространству было не меньшей задачей и заботой (а то и большей), чем служение себе, так как пространство вечно.

Софийский «Бен Челеро» расположился в центре столицы Болгарии, в старом городском доме, позади судебной палаты. Все здания вокруг обладают характерным стилем, и каждое из них уникально само по себе. История этого дома началась много лет назад, еще в те времена, когда еврейские, армянские и македонские беженцы и торговцы жили со своими семьями на верхних этажах, работая на нижних.

Само здание было построено в 1910 году. На первом этаже в нем находились магазины ремесленников, на верхних этажах жили люди. Позже помещения внизу были объединены в механу (болгарский ресторан в аутентичном стиле), известную как «Длинная механа». В свое время это была одна из двух механ в Софии (вторая была известна как «Широкая механа»).

Дом, где расположен «Бен Челеро», связан и с легендарным именем Федора Ивановича Шаляпина, который в 1934 году посещал Болгарию и был специально приглашен в гости владельцами дома, где сегодня находится бар «Бен Челеро».

В архитектуре, расположении помещений и интерьере бара переплетаются прошлое и настоящее. В скрытой части «Бен Челеро», расположенной в подвале (что воплощает собой идею тайны и мистицизма Кода Креста), когда-то собирались тайные общества. Старожилы говорят, что здесь бывает дух Шаляпина, который иногда любит приходить сюда, чтобы побыть в тишине и покое.

В целом стиль «Бен Челеро», напоминая лабиринт, очень гармонично сочетается со стилем старого городского дома, соединяя несколько архитектурных течений разных стран Европы.

В одном краю кафе-салона находится узкая спиральная лестница, ведущая в подвал. Шестиметровый потолок выполнен в прусском стиле. Все это сочетается со стилистикой оформления современных ресторанов — мягкой мебелью, деревянными стульями, полками, украшенными старыми винами, виски и образцами качественного пива — немецкого, чешского, бельгийского, болгарского. Каждая стена выполнена как отдельный элемент с удачно подобранными и интересными фотографиями.

Следует также заметить, что этот этаж дома за всю свою историю не претерпел никаких серьезных изменений. В 30х — начале 40-х годов здесь находился престижный ресторан в стиле барокко. Во время Второй мировой войны и в годы коммунистического правления дом использовался, в основном, для жилья. В 1992-ом году здание было возвращено наследникам старых владельцев. Позже здесь открылся первый в Софии джаз-клуб. В последующие годы место преобразовалось в магазин для кофе, ресторан и кафе, а в последние два года здесь обрел свое место и бар-ресторан «Бен Челеро».