Laocha Shu Longjing

Productor: señor Atu, maestro de té independiente
Categoría: ААА
Región de producción: Xihu (Lago del Oeste), región Hangzhóu, provincial Zhejiang, China

Éste es un té Longjing exclusivo de la cosecha temprana recolectado el 23 de marzo, antes del momento de las “lluvias de Qingming”, también conocido como el período “antes de la lluvia”. El té posee poder extraordinario y fuertes cualidades nutritivas. Se elabora en cantidades muy limitadas. Se recolecta de hojas de arbusto de té que tiene más de 100 años. Para conserva más tiempo la calidad del té, al secarlo se usa cal en trozos.

El maestro de té Atu se dedica a la cultivación de este té. Es un productor y secador de Longjing hereditario. Dominó el arte familiar de su padre y ahora ya más de 45 años trabaja profesionalmente con el té. Las plantaciones de té que le pertenecen son las plantaciones más viejas en la región del lago Xihu.

Potencial de almacenamiento: no más de 1-1,5 años en lugar seco y fresco.

Potencial de infusión: 5 gr del té de 5-10 veces.

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