Польза текилы
Говоря о пользе текилы, мы имеем в виду настоящую текилу, которая сохраняет силу агавы, и, конечно, умение ее применять. Основные свойства текилы — антисептические. Агава, нектар которой является основой текилы — древнее лекарственное растение, которым пользовались различные индейские группы на территории Мексики — от майя до ацтеков.
Особую ценность представляет вкус текилы. Он проявляется (или, так сказать, не теряется), если текилу правильно выдерживать. Дуб позволяет консервировать вкус в выдержанной текиле и убирать воздействие алкоголя, что невозможно при невыдержанной текиле, где алкоголь не позволяет в достаточной мере выявить вкус напитка, и к тому же очень сильно проявляется воздействие алкоголя. А так как вкус воспринимается через рецепторы рта, то понятно, что только выдержанная текила может задержаться во рту для полноценного органолептического анализа.
У настоящей текилы остро-соленый вкус. Если правильно потреблять данный напиток, то он будет очень полезным для иммунной системы. Но для этого нужна реально выдержанная текила. Менее выдержанная хороша для кожи и в антисептических целях. К тому же надо иметь в виду, что нектар агавы по своей структуре схож со структурой меда, то есть он способен кристаллизироваться. Таким образом, выдержанная текила — это уже не просто жидкость, а естественным образом структурированный продукт, где связующим элементом выступают дубильные вещества.
Нектар агавы содержит высокий уровень фруктозы, то есть это высокоуглеводный продукт. Основная опасность возникает в том случае, если в текиле происходит подмена нектара агавы. В основном бутлегеры смешивают его с кукурузным сиропом, а то и просто с сахаром, что на корню разрушает органические свойства этого напитка. Поэтому надо знать, какую брать текилу и где ее брать. Если текила имеет мутный вид, подкрашена или подслащена, то она из полезного нектара превращается в сильнейший стрессовый напиток, отрицательно влияющий на кровь.
Если же брать настоящую текилу, то это напиток, полезный для волос, останавливающий их выпадение, укрепляющий печень и легкие. Потребление текилы в лечебных целях не должно превышать 100 грамм. Важно до ее принятия и после в течение 45 минут ничего не есть. Само потребление должно идти через впитывание, то есть пить следует маленькими порциями, задерживая их во рту. Сознание должно контролировать процесс, и опьянения возникать не должно — только насыщение.
02 марта 2011
RSS: