REVISTA

La revista “Code de Vino” está destinada a aquellos que quieren conocer el mundo importante y al mismo tiempo, fascinante del gusto. La revista representa la cultura del vino como un Arte único y Camino del ser humano hacia la armonía. Se editan discusiones con productores de vinos famosos del mundo, materiales con historias de la cultura del vino de diferentes pueblos. Crónicas del consumo de diferentes bebidas (agua, kumis, café, mate) y productos gastronómicos de calidad.

“Code de Vino” lleva el concepto del Sabor a la categoría de la existencia de calidad. Al hojear las páginas de la revista, el lector realiza un viaje apasionante en el mundo del gusto pasando a través del espacio y el tiempo, echando ojeadas a las esquinas más interesantes del mundo, enterándose de mitos y leyendas relacionados con diferentes bebidas, conociendo guardines de tradiciones, etc. La cultura del vino es inseparable de las culturas nacionales y nuestro propósito es de transmitir el aire, el espíritu, el ambiente, en que surgió esta bebida extraordinaria, las capacidades que aún quedan desconocidas desde la posición del desarrollo del ser humano.

Atención significativa se presta a la enotecnia de autor y a los relatos acerca de gente para la que el vino es Arte, tradición antigua y cultura profunda. A los lectores les esperan no sólo las descripciones de vinos magníficos y encuentro con sus creadores, sino que también encuentro con las personalidades más destacadas, aquellos que aprecian y comprenden tal tipo de vino, los colecciona y los gusta.

El editor principal de la revista de “Code de Vino” es Gleb Cherny, investigador y divulgador de la cultura de vino en Rusia, periodista y publicista, que edita gran cantidad de artículos sobre la historia y las tradiciones de consumo de bebidas alcohólicas de alta calidad. Durante 30 años se dedica a la investigación del testimonio práctico de las culturas antiguas y tradiciones étnicas, autor de numerosas publicaciones, artículos y libros. Durante estos 30 años visita más de 140 países, organiza y realiza expediciones en muchos lugares por todo el mundo. En la actualidad, sigue participar en la realización de expediciones con fines cognitivas y de investigación, participa en charlas y seminarios en diferentes puntos del mundo. En los últimos tiempos, tendencia prioritaria en las investigaciones de Gleb Cherny es la cultura de percepción y el consumo del agua y el vino.

Categorías de la revista

CLUB DE VINO

En esta sección presentamos los encuentros de Gleb Cherny con gente famosa del mundo del vino. Aquí revelaremos el significado y la importancia de la comprensión del vino por gente que formó y sigue formando la cultura del vino. En la antigüedad el vino se tomaba por todas partes y cada día por gente común y corriente y gente de las clases altas; se usaba en rituales en las iglesias, en general llegó a ser bebida que unió millones de personas.

AGUA

Es sección, cuya esencia se expresa en el título “El agua como base de la existencia de calidad”. Nuestra base molecular es el agua. No existe ni un solo sistema del cuerpo que no depende de ella, en realidad ¾ del ser humano está compuesto de agua. De la cualidad de los líquidos corporales de nuestro organismo, dependen todos los procesos bioquímicos, depende la reacción de una persona al mundo que la rodea y al final, depende el tiempo de nuestra vida. Y el conocimiento del agua es uno de los artes básicos y tarea principal, que la humanidad hoy en día tiene planteada.

BEBIDAS DE LOS PUEBLOS DEL MUNDO

Sección que da a conocer al lector con diferentes bebidas de las culturas y pueblos del mundo más diferentes. La tarea de esta sección es de mostrar los líquidos antiguos, su cultura y significado en la vida social.

LABORATORIO DEL SABOR

En esta sección se muestran los detalles en los aspectos del sabor más diversos. Expertos y especialistas nos cuentan sus secretos. En esta sección experimental están representadas las ideas progresivas en los campos más diferentes, donde el sabor puede encontrar su aplicación: desde el diseño y soluciones arquitecticos, hasta el proyecto de la Academia Gourmet Internacional.

CAMINO DEL VINO

En esta sección el lector se encuentra con el modo de cómo las diferentes culturas perciben el vino. Mitos, leyendas, historias verdaderas y el camino del vino – desde la antigüedad hasta hoy en día.

BODEGA

Encuentro con el vino de alta calidad garantizada. La sección dedicada a vinos y autores decentes y sus productos. La selección correcta de vinos para su bodega es no sólo su gusto, no sólo su calidad, sino que además su salud. Aquí la revista recomienda vinos, de derecho correspondiente al concepto “Misterios del Sabor”.

PRODUCTOS DE ORIGEN GARANTIZADO

En esta sección se muestra la cultura de los productos nutritivos de calidad. El sector se dirige por el reconocido especialista en vinos y gourmet Leonid Gelibterman, experto internacional en el campo de la cultura gastronómica y de vinos, de numerosos libros, presidente de la rama nacional de Rusia “Internаtional Wine and Food Society”, “Chevalier” del gremio francés de gastrónomos “Chaine des Rotisseurs”.

“ELLOS BEBIERON EL DIOS”

El lector encontrará aquí historias de vinos de inversión, capaces de añejar, acerca de negocio de vino, estrategias. Se sabe que el vino es la bebida sagrada de la gente antigua. Pero desde los tiempos más remotos, el vino cumple también con determinadas tareas sociales. Esta sección rinde homenaje a los esfuerzos que crearon alrededor del vino una cultura sistematizada oficial. En esta sección, la producción de vino está representada como obra principal que dio origen al negocio sistematizado, corporativo.

GIRA DE VINO

En esta sección al lector le espera el mundo fascinante de los viajes y eventos de vino, con los que están relacionados cuentos acerca de lugares famosos y distintos castillos que desarrollan la cultura del vino en la actualidad.

LLENADO CON SABOR

Restaurantes, cafeterías, hoteles y boutiques, recomendados por la revista “Code de Vino” con el fin de disfrutar del Sabor.

ACTO DE CREACIÓN. LABORATORIO DEL LUGAR

Acto de Creación o Laboratorio del lugar, es sección en que se habla de la interacción del ser humano con el espacio que permite realizar la fuerza del lugar. Están presentados los esfuerzos de gente orientada al enriquecimiento y la construcción del espacio.

CAMINO DEL SUMILLER

La sección en que se habla de una de las profesiones más interesantes en la actualidad: el Sumiller. Aquí se revelan los diferentes aspectos de la cultura de trabajo con la bebida. El centro de la sección es “Historia de una botella”, donde se muestra, por ejemplo cómo se puede ver y percibir y, lo principal, representar un producto.